Menù

Antipasti

• Prosciutto istriano
• Formaggio di Pago
• Spalla nel pane
• Salsiccie e fesa di maiale
• Brodo di manzo
• Broda alla cacciatora
• Ravioli di stagione
• Risotto stagionale
• Carpaccio di Foie Gras
• Foie Gras con pesche, miele e moscato
• Frittata con i funghi
• Frittata con i tartufi (bianco/nero)
• Fusi con gallina casereccia
• Gnocchi con cervo
• Tagliatelle con tartufi (bianco/nero)

Primi piatti

• Arrosto di gallo
• Arrosto di cinghiale con funghi
• Brasato di bovino istriano "Boškarin"
• Arrosto di vitello
• Selvaggina di stagione
• Costoletta di vitello
• Costoletta di manzo
• Fiorentina
• Filetto
• Cibi sotto la campana su ordinazione

Dessert

• "Gibanica"
• Varie crostate
• Torta al cioccolato